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L'alimentation demain

L'alimentation demain. Cultures et médiations, Gilles Fumey (dir.), Paris, CNRS-Editions, coll. Les Essentiels d'Hermès,  2016, 224 p.

Auteur.e.s membre de l'UMR : 
Type : 
Direction d'ouvrage
Année : 
2016
Couverture: