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Alimentation et pratiques alimentaires en Europe du XIXe siècle à aujourd’hui : des techniques et des goûts

LES FRUITIÈRES DE L’ARC JURASSIEN AU XIXe SIÈCLE.

Lundi, 13 juin, 2022 - 10:00 - 12:00
Français
Lieu : 
Maison de la Recherche en Salle D513

Histoire du vignoble de Cahors et du cépage Malbec

Mardi, 12 avril, 2022 - 16:00 - 19:00
Français
Lieu : 
Sorbonne Université, Salle des Actes

Alimentation et goût en Europe

Lundi, 11 avril, 2022 - 10:00
Français
Lieu : 
Maison de la Recherche - salle D 513

Médias et Médiations de la gastronomie (XVIIe-XXIe siècles),

Mardi, 8 mars, 2022 - 16:30
Français
Lieu : 
Bibliothèque nationale de France, salle 70

Le premier des chefs : L'exceptionnel destin d'Antonin Carême

Lundi, 22 novembre, 2021 - 10:00
Français
Lieu : 
Maison de la Recherche - salle D 513 / distanciel ZOOM

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